自古福岡就作為日本與大陸的重要交流門戶而發展繁盛起來，同時也吸收了各種各樣的外來文化。據說烏龍麵、蕎麥麵、饅頭等小麥製品的製法以及茶葉是由從大陸歸國的高僧帶回福岡，進而傳遍全日本的。因此，福岡飲食融合了亞洲和日本的飲食文化，形成了別具一格的風格。
您想吃到的日本美食幾乎都可以在美食之都・福岡找得到，本手冊就向您介紹連福岡當地人都讚不絕口、真心喜愛的「福岡最佳美食」。將美食分為「拉麵＆麵」「火鍋」「海鮮」「咖啡店＆甜點」4大類，為您精選了製作方法、享用方法以及服務態度都廣受好評的餐飲店。
福岡盡享大自然的恩惠，一年四季都有豐富的食材，利用時令食材做成的名品料理，其性價比之高超乎您的想像。請一定要趁此機會來此，嘗盡福岡的"美味"！
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